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Mousse de Castanhas


Ingredientes:
1 litro de leite de soja

150g de açúcar amarelo
200g de manteiga
3 pacotes de natas de soja

Preparação:

Coze as castanhas, escorre-as bem e descasca-as. Em seguida junta-lhe o açúcar, a manteiga e o leite, deixando cozer bem. Passa-as pelo passe-vite e coloca-as num tacho.
Entretanto bate bem as natas e junta tudo numa taça. Podes decorar com castanhas e/ou chocolate ralado.

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