domingo, 29 de novembro de 2009

Biblioteca com Receitas

Pundim De Castanhas

1 kg castanhas
q.b. erva doce
250 g açúcar
q.b. sal
80 g manteiga
Lt leite
3 ovos
vagem de baunilha
caramelo líquido

1. Barra-se uma forma rectangular com o caramelo.

2. Golpeiam-se as castanhas, cozem-se em água temperada com um pouco de sal e a erva-doce.

3. Descascam-se rapidamente e pesa-se a porção acima indicada.

4. Passam-se ainda quentes pelo passe-vite.

5. Mistura-se o polme com o leite (previamente fervido com a baunilha), o açúcar, a manteiga e as gemas, batendo até ligarem.

6. Envolve-se levemente nas claras em castelo, sem bater, vaza-se na forma e coze-se no forno em banho-maria.

7. Desenforma-se, deixa-se arrefecer.

Biblioteca com Receitas

Fingers de Castanha

Bolo:
90 g de manteiga
150 g de açúcar
120 g de ovos
175 g de farinha de trigo
15 g de levedura química
50 g de leite

Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Untar uma forma rectangular de 30×15x10 cm e polvilhar de farinha.
Bater a manteiga com o açúcar até que fique branca.
Juntar os ovos, um a um, sem parar de bater.

Incorporar a farinha peneirada com o fermento.
Juntar o leite no final misturando até que esteja homogéneo.
Cozer uns 30-40 minutos.
Deixar arrefecer.
Cortar o bolo em rectângulos de 7.5 x1.5 x1cm de largura. Reservar.

Xarope de café:
100 g de açúcar
100 ml de água
2 g de café solúvel.

Levar a água com o açúcar a ebulição, até que o açúcar se dissolva.
Retirar do lume e dissolver o café.
Com um pincel, empapar os rectângulos de bolo.

Recheio de castanhas:
120 g de miolo de castanha
120 ml de nata
50 g de açúcar em pó
½ vagem de baunilha
100 ml de leite

Fazer um corte nas castanhas e cozê-las em água, durante cerca de 20 a 30 minutos.
Descascar as castanhas.

Numa panela, pôr o miolo de castanha, metade das natas, o leite e a vagem de baunilha (aberta ao meio) e cozer em lume brando até que todo o líquido evapore.
Retirar do lume, tirar a vagem de baunilha e triturar com a nata restante e o açúcar em pó até que fique uma pasta homogénea.
Guardar dentro de uma manga pasteleira com bico redondo número 14.

Brilho de chocolate

Montagem:
Dispor os rectângulos de bolo sobre uma grade de pastelaria, com um tabuleiro por baixo (para escorrer o chocolate).
Fazer cilindros de castanha por cima do bolo, no sentido do comprimento.
Cobrir com o brilho de chocolate, banhando generosamente os rectângulos com uma concha de sopa e deixando-os escorrer sobre a grade.
Refrigerar ou congelar, para que seja mais fácil “transportar” os rectângulos para um prato.
Decorei com puré de castanha e castanha cozida.

Horário da Biblioteca Escolar 2009/2010

Escola Básica 2/3 Vale da Amoreira


De 2ª Feira a 6ª Feira

8:30h às 17:00h


EB 1 / JI Vale da Amoreira nº1
EB 1 / JI Vale da Amoreira nº2


De 2ª Feira a 6ª Feira

9:00h às 15:15h

Equipa Biblioteca 2009/2010

A equipa da BE é constituida por:

Professores Bibliotecários:

  • Cristina Assunção (240)
  • Márcia Veloso (250)

Equipa BE
  • Sandra Sousa (210)
  • Sálvia Fontinha (230)
  • Madalena Pires (240)

Professores Colaboradores
  • Sandra Afonso (240)
  • Libânio Faria (250)

Assistente Operacional
  • Deolinda Genovevo

sexta-feira, 20 de novembro de 2009

Leitor do Mês Outubro

Parabéns ao aluno Helton Mendes.

A Equipa da Biblioteca Escolar

DVD'S da Nossa Biblioteca

"Vanilla Sky" (2001 - 130m)

SINOPSE

Tom Cruise oferece uma das suas melhores interpretações neste inesquécivel e poderoso filme que o reúne de novo com Cameron Crowe, o realizador de Jerry Maguire.

Novo, bonito e rico, o magnata dono de um grande grupo editorial David Aames (Cruise), pode ter tudo o que o seu íntimo desejar. No entanto, a sua vida de luxuria pareçe incompleta. Uma noite, David conheçe a mulher dos seus sonhos (Pénelope Cruz) e acredita ter encontrado tudo o que lhe faltava. Mas um fatal encontro com a ciumenta amante (Cameron Diaz), vira inesperadamente o seu mundo de pernas para o ar, atirando-o para uma vertiginosa viagem de romance, sexo, suspeição e sonhos... até a um despertar chocante, que você nunca irá esquecer.


"The Diary of Anne Frank " (1959)

SINOPSE

Anne Frank e uma jovem judia de 13 anos que vive escondida no sotão de um estabelecimento comercial juntamente com seus pais, Otto e Edith, e sua irmã Margot. Além deles, vive no mesmo local uma outra família de origem judia, composta por Hans Van Daan, Petronella Van Daan, Peter Van Daan e Albert Dussell, que é um idoso dentista.

A jovem documenta a sua vida num diário enquanto se esconde da Gestapo da Holanda. Este refúgio foi arranjado por Kraler e Miep, os proprietários de diversas lojas. Durante dois anos eles ficaram escondidos, vivendo sempre na apreensão de saberem que podiam ser traídos ou descobertos a qualquer momento e mandados para umcampo de concentracção. Apesar disto, eles sonham com dias melhores, ao mesmo tempo em que Peter e Anne se apaixonam.


"Robots" (2005 - 86m)

SINOPSE

O robô Rodney é um jovem e genial inventor, cujo sonho passa por ajudar todos os robôs do planeta. Cappy, filha de um aspirador e dos seus acessórios, é uma menina-robô por quem Rodney se apaixona de imediato.
Dinâmica e elegante, Cappy vai aliar-se a Rodney na luta por um mundo melhor, mas o casal de robôs não terá a vida facilitada...
A impedir o casal na sua luta estará D. Aço (Ratchet), um vilão ansioso por se livrar de todos os robôs ferrugentos da cidade.

No dia 22 de outubro comemorou-se na nossa Biblioteca o dia das "B ibliotecas Escolares" , os alunos participaram nas iniciativas...